Az Irota EcoLodge-ot Jeroen van Drunen és Lennard de Klerk holland vállalkozók tervezték és kezdeményezték. A 2007 óta Magyarországon élők, 2010-ben érkeztek Irotára, hogy megvásárolják és felújítsák a lakóhelyükké váló romos kúriát. Nem sokkal ezután elkezdték fejleszteni az Irota EcoLodge-ot. Az építkezés 2015–2016 között zajlott.
Irotán az Irota EcoLodge napi működéséért felelős Mészáros György és felesége Ildikó fogadja Önöket. Mészárosék mindketten Irota élethosszig tartó lakosai. Ildikó a recepciót vezeti, és az Önök kapcsolattartója lesz mind a foglalási folyamatban, mind a tartózkodása alatt. A férje György Irota EcoLodge gondnok, ő is felelős a birtok fenntartásáért.
